長尾 絢乃

畜産関連の大学を卒業し、牛と乳製品マニアに。その後観光牧場にて約10年勤務の後、製菓・製パンの材料を取り扱う株式会社富澤商店に入社。
現在はバターなどを取り扱うオンラインショップを担当。TBS「マツコの知らない世界」に「バターマニア」として出演。
その他バターに関するＴＶ番組での解説としての出演、本や雑誌、新聞等のバター関連記事に携わる。