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ヨーグルトメーカーおすすめ13選|R1や甘酒を作れる機種も紹介【2020年版】

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ヨーグルトメーカーおすすめ一覧

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ヨーグルトメーカーとは|甘酒やローストビーフも作れる!

ヨーグルトメーカーは、牛乳に種となる乳酸菌を入れて数時間ほど温めて発酵させるだけで簡単にヨーグルトが完成する便利な家電調理器です。

毎日ヨーグルトを食べる人は、たっぷりの量が作れるヨーグルトメーカーがあれば経済的にも助かりますよね。

また、ヨーグルトだけでなく、低温調理機能付きのヨーグルトメーカーでローストビーフや鶏ハムが作れたり、甘酒や納豆、味噌、チーズなどの発酵食品が作れる機種もありますので、幅広く手作り料理を楽しむことができます。

ヨーグルトメーカーの種類

ヨーグルトメーカーには、牛乳パックタイプと、専用容器タイプがあります。用途に合わせて、どちらを購入するか検討してみてください。

メモアイコン牛乳パックタイプ
  • 牛乳パックをそのまま使ってヨーグルトを作ることができる
  • 牛乳パックのままヨーグルトが完成するので、洗い物がなく、そのまま冷蔵庫で冷やせて便利
  • ヨーグルトだけを作る場合は無駄がなくおすすめ
  • 衛生的で安心
メモアイコン専用容器タイプ
  • 専用の容器を使ってヨーグルトを作ることができる
  • 容器の中でかき混ぜたり、大きな肉の出し入れがスムーズに行えて調理しやすい
  • 低温調理、甘酒や塩麹などの発酵食品も調理したい人におすすめ

ヨーグルトメーカーの選び方|料理研究家が教えるポイント

さまざまな種類があるヨーグルトメーカーですが、選ぶポイントは3つあります。

  • 容器の種類
    ヨーグルトのみを作りたい人は牛乳パックタイプを、甘酒やローストビーフなどヨーグルト以外の調理も楽しみたい人は調理容器タイプがおすすめです。
  • タイマー機能
    ヨーグルト以外の低温調理、甘酒や塩麹などの発酵食品も調理したい人は細かいタイマー設定ができるタイプを選びましょう。

    ちなみにヨーグルトは、発酵時間が短ければ酸味が弱くなり、長ければ酸味が強めの仕上がりになります。タイマー機能は食べる人の好みに合わせて時間を調整できる利点があります。

    プレーンタイプのヨーグルトの場合、だいたい6~8時間ほどで出来上がります。
  • 温度調節機能
    一般的にプレーンヨーグルトを作る際の温度の目安は40℃ほど。プレーンヨーグルトだけを作りたい方は温度が固定されているタイプで問題ありませんが、いろいろな種類のヨーグルトを作りたい方は温度調節機能付きの機種を選ぶと良いでしょう。

    温度調節の自由度が高ければ、ヨーグルト以外の低温調理や発酵食品が作れるので、調理の幅が広がります。

ヨーグルトメーカーおすすめ13選|料理研究家による作りたい料理にあわせた機種を紹介&編集部選

それでは料理研究家の森崎さんに、作りたい料理にあわせておすすめのヨーグルトメーカーをご紹介してもらいます。

ヨーグルトメーカーおすすめ5選【牛乳パックで作れる!R1や飲むヨーグルトに】

まずは、ヨーグルトをメインに作りたい人におすすめの機種をご紹介します。市販の牛乳パックを使って手軽に作れるタイプですので、初心者の方にもおすすめです。

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シルバーボディがスタイリッシュ

vitantonio(ビタントニオ) / ヨーグルトメーカーVYG-11

参考価格:4,180円(税込)
vitantonio(ビタントニオ) / ヨーグルトメーカーVYG-11の画像1出典: Amazon
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6,460円(税込)
楽天市場
7,566円(税込)
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4,180円(税込)
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なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

ステンレスを基調としたスタイリッシュで高級感のあるヨーグルトメーカーです。25~70℃まで1℃単位で温度調節ができ、30分から99時間まで1時間単位のタイマー機能付き。

操作ボタンがシンプルなので、設定もしやすく簡単。市販の牛乳パックを使ってヨーグルトを作り、そのまま保存ができるので、ヨーグルトをメインに手軽に作りたい方におすすめです。

また、牛乳パック用のステンレスカバーが付属しており、しっかり密閉できて衛生的。付属の調理容器を使えば、味噌や塩麹、チーズや甘酒なども調理することができます。

サイズ幅:12.2×奥行:13.8×高さ:28cm
設定温度25~70℃
タイマー機能30分~99時間
容器の種類牛乳パックタイプ(専用容器付き)
温度調節機能あり
2
コンパクトなので収納しやすい

TIGER(タイガー) / ヨーグルトメーカー CHF-A

参考価格:4,455円(税込)
TIGER(タイガー) / ヨーグルトメーカー CHF-Aの画像1出典: Amazon
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Amazon
4,500円(税込)
楽天市場
4,455円(税込)
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5,800円(税込)
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なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

コンパクトに設計されているので、キッチンに置いても邪魔にならない牛乳パックタイプのヨーグルトメーカー。1時間から48時間まで、1時間単位のタイマー機能があるので、自分好みのヨーグルトを作ることができます。

牛乳パック(500mlまたは1,000ml)をそのまま使用できるので保存も簡単。スキムミルクヨーグルト、生クリームヨーグルトのほか、タイガー公式サイトでもアレンジレシピを公開しています。

サイズ幅:11.5×奥行:14.9×高さ:26.5cm
設定温度20~60℃
タイマー機能1時間〜48時間
容器の種類牛乳パックタイプ(専用容器付き)
温度調節機能あり
3
29種類のレシピブック付き

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) / ヨーグルトメーカー IYM-013

参考価格:3,300円(税込)
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3,403円(税込)
楽天市場
3,690円(税込)
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3,300円(税込)
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なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

市販の飲むヨーグルトを入れて、混ぜた後にボタンを押すだけで、簡単に自家製飲むヨーグルトが作れます。プレーン、カスピ海ヨーグルトなどの自動メニューボタンが付いているので、わざわざ温度やタイマー設定をする必要がありません。

25~65℃まで、1℃ごとの温度調節が可能な牛乳パックタイプ。保存に便利な専用容器やフードコーディネーターが監修した29種類のレシピブックも付属しているので、楽しんで調理できます。

サイズ幅:15.6×奥行:15.6×高さ:27.4cm
設定温度25~65℃
タイマー機能1~48時間
容器の種類牛乳パックタイプ(専用容器付き)
温度調節機能あり
4
自動メニューを2種類に限定してシンプルに

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) / ヨーグルトメーカー IYM-014

参考価格:2,728円(税込)
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Amazon
3,282円(税込)
楽天市場
2,728円(税込)
Yahoo!
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2,780円(税込)
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なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

自動メニューを「プレーンヨーグルト」と「甘酒」のみのシンプルな機能にしたことで、同メーカーの上位機種よりコストダウンに成功。市販のヨーグルトの5分の1の価格で作れるので経済的です。

25℃~65℃まで1℃ごとの温度調節と、1~48時間まで1時間ごとのタイマー機能があるので、豊富な種類の発酵食品づくりが可能。付属の専用容器を使えば、自家製のフルーツビネガー、納豆や水キムチなどの発酵食品を作ることができます。

サイズ幅:15.6×奥行:15.6×高さ:27.4cm
設定温度25~65℃
タイマー機能1~48時間
容器の種類牛乳パックタイプ(専用容器付き)
温度調節機能あり
5
必要最低限の機能だからお手頃

エムケー精工 / YA-100W

参考価格:1,970円(税込)
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2,580円(税込)
楽天市場
1,970円(税込)
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2,780円(税込)
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なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

シンプルなデザインで無駄がなく、必要最低限の機能を搭載したお手頃価格のヨーグルトメーカーです。

自動調理機能はありませんが、25℃~65℃までの温度調節機能と、1~48時間までのタイマー機能を搭載し、作りたい発酵食品に合わせて設定を行います。調理容器もありますが、1,000mlの牛乳パックをそのまま使用できるので、洗い物が増えずに衛生的です。

醤油麹やカスピ海ヨーグルトなどのレシピも取扱説明書に付属しているので、初心者の方も安心して使用できます。

サイズ幅:13×奥行:13.5×高さ:28cm
設定温度25~65℃
タイマー機能1~48時間
容器の種類牛乳パックタイプ(専用容器付き)
温度調節機能あり

ヨーグルトメーカーおすすめ3選【甘酒やローストビーフ、温泉卵など低温調理に】

次に、甘酒やローストビーフなどの低温調理にぴったりな機種3選を、機能や価格を踏まえて詳しくご紹介します。

1
76品のレシピ付きで低温調理も可能

タニカ / ヨーグルティアS

参考価格:11,000円(税込)
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Amazon
14,000円(税込)
楽天市場
11,000円(税込)
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13,750円(税込)
説明アイコン
なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

ヨーグルトメーカーのパイオニア的存在のメーカーで、安心感がある調理容器タイプの製品。プレーンヨーグルトだけでなく、カスピ海ヨーグルト、豆乳ヨーグルトなどが作れます。

また、25~70℃の温度調節ができるので、専用の調理容器を使えば、甘酒や塩麹などの発酵食品も手軽に調理が可能です。

調理が難しい温泉卵や納豆も簡単に調理でき、さらに、タイマーやブザー機能が搭載されているので、時間をセットするだけで簡単に低温調理を行うことができます。

76品目のレシピ本が付属しているので、ヨーグルト作りの初心者から上級者までレシピに困りません。

サイズ高さ18.8cm、外径16cm、重量760g、容量1200ml
設定温度25~70℃
タイマー機能30分・1~48時間
容器の種類専用容器タイプ
温度調節機能あり
2
美味しい甘酒をメインに作りたい人に

マルコメ / プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201

参考価格:5,473円(税込)
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5,473円(税込)
楽天市場
5,698円(税込)
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11,000円(税込)
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なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

調理容器に米麹とお湯を入れて温度やタイマー設定を行うだけで、簡単に甘酒を作ることができます。

米麹から作った甘酒は、栄養分が高い上に甘みが強くて味も美味。アルコールをまったく含まないので、妊婦や乳幼児も安心して飲むことができます。

コロンとした形でかわいい見た目は、インテリアとしても馴染みます。また、温度やタイマー調整機能付きなので、ヨーグルトや甘酒はもちろん、塩糀やしょうゆ糀などの発酵食品も手軽に作れます。

サイズ幅:17.3×奥行:17.3×高さ:21.8cm
設定温度20~65℃
タイマー機能1時間〜48時間(1時間単位)※24時間からは4時間単位
容器の種類専用容器タイプ
温度調節機能あり
3
大容量だから大量の作り置きが可能

クビンス / ヨーグルト&チーズメーカー KGY-713SM

参考価格:10,931円(税込)
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クビンス / ヨーグルト&チーズメーカー KGY-713SMの画像7出典: Amazon
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12,410円(税込)
楽天市場
10,931円(税込)
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12,980円(税込)
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なぜこのヨーグルトメーカーが選ばれたのか

見た目がスタイリッシュで、多機能・高性能な調理容器タイプのヨーグルトメーカー。メニューを選択するだけで、時間や温度が自動的に調整されるので、ワンタッチで美味しい発酵食品が調理可能です。

時間や温度を表示するLEDディスプレイで見やすさアップ。調理容器で発酵バターや豆乳クリームチーズ、麹発酵おかず味噌などの変わったメニューも調理することができます。

調理容器の容量が2,000mlもあるので、大量の作り置きも可能です。

サイズ幅:18×奥行:18×高さ:20cm
設定温度20~65℃
タイマー機能なし
容器の種類専用容器タイプ
温度調節機能あり

ヨーグルトメーカーおすすめ5選【編集部が主要ブランドから厳選】

最後に、編集部おすすめのヨーグルトメーカーをご紹介します。ヨーグルトメーカーの老舗ブランドや人気のあるブランドの商品を厳選しましたので、ぜひ参考にしてみてください。

老舗ブランドの低コストな1台

vitantonio(ビタントニオ) / ヨーグルトメーカー VYG-10

参考価格:866円(税込)
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3,890円(税込)
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866円(税込)
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11,016円(税込)
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このヨーグルトメーカーの説明

タイマー機能のない、シンプルな構造のヨーグルトメーカーです。温度設定はダイヤルを回すだけ、発酵時間がきたらダイヤルをOFFにして電源プラグをコンセントから抜きます。

ヨーグルトは牛乳パックでも付属の専用容器でもどちらでも作ることができます。老舗ブランド「ビタントニオ」のヨーグルトメーカーが気になるけれど、価格がネック…という方の最初の1台としておすすめします。

サイズ幅12×奥行14.6×高さ27.8cm
設定温度
タイマー機能なし
容器の種類牛乳パックタイプ(専用容器付き)
温度調節機能あり
小分け容器でそのまま食べられる

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) / ヨーグルトメーカー PYG-15P

参考価格:2,998円(税込)
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このヨーグルトメーカーの説明

温度とタイマーを設定するだけで、本格的なヨーグルトをリーズナブルな価格で作ることができます。1食にちょうどよい150mlの容器が8個も付いているので、家族中でヨーグルトを召し上がるご家庭におすすめです。

また、25~65℃までの温度設定や、1~48時間の時間設定を厳密に行えるので、納豆やローストビーフなどの発酵食品や低温調理も作ることができます。

サイズ幅:24×奥行:26.8×高さ:16.6cm
設定温度25~65℃
タイマー機能1~48時間
容器の種類専用容器タイプ
温度調節機能あり
専用トレーで納豆作りもおまかせ

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) / ヨーグルトメーカー PYG-10PN

参考価格:3,380円(税込)
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3,545円(税込)
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このヨーグルトメーカーの説明

1リットルの牛乳を使ってヨーグルトが作れるヨーグルトメーカー。また、空気の入り方が調整された納豆専用のトレーが付属しているので、納豆菌の好きな空気が程よく入って美味しい納豆ができあがります。

もちろん、ヨーグルトや納豆のほかに、甘酒やローストビーフなども調理可能。500mlと150mlの2タイプの専用容器が付属しているので、無駄なく必要な数だけヨーグルトを作れます。

サイズ幅:30×奥行:17×高さ:15.3cm
設定温度25~65℃
タイマー機能1~48時間
容器の種類専用容器タイプ
温度調節機能あり
著名な料理研究家の発酵食品レシピ付

タニカ / KAMOSICO

参考価格:11,000円(税込)
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11,800円(税込)
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ヨーグルトの他に、甘酒、西京みそ、しょうゆ麹、天然酵母など、栄養満点こだわりの発酵食品が作れます。水切りバスケットやペーパーフィルターなど発酵食作りに必要なものがすべてセットになっているので、材料さえ揃えておけば、届いたその日から発酵食作りが可能です。

また、NHKの番組「きょうの料理」でおなじみの料理研究家の高城順子先生が監修した発酵食品のレシピ本も付属。ヘルシーなオリジナルレシピが楽しめます。

サイズ-
設定温度25~65℃
タイマー機能1~48時間
容器の種類専用容器タイプ
温度調節機能あり
いろいろな種類のヨーグルトが作れる

タニカ / ハローキティ ヨーグルトメーカー YM-800-KT

参考価格:3,410円(税込)
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6,686円(税込)
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ハローキティーがデザインされた見た目が可愛いヨーグルトメーカー。温度調節機能やタイマーが付いておらず、ヨーグルトだけを作るシンプルなつくりになっています。

生クリームを使用した濃厚ヨーグルトや低脂肪乳を使ったダイエットヨーグルト、ジャージー牛乳で濃厚ヨーグルトなど、バリエーション豊かにヨーグルトが作れます。

サイズ14.5cm(ネジフタ付)、高さ:12.6cm(ネジフタ無)、外径14.4cm
設定温度42度±10%
タイマー機能なし
容器の種類専用容器タイプ
温度調節機能あり

【ヨーグルトメーカー】主要ブランドの特徴を料理研究家が解説

ヨーグルトメーカーでおなじみの主要ブランドについて、その特徴などを森崎さんに解説していただきます。こちらも併せて商品選びの参考にしてみてください。

メモアイコンビタントニオ
  • シルバーでスタイリッシュなデザイン。
  • キッチンに置いたままでもおしゃれ。
  • 牛乳パックタイプだから衛生的。
  • 細かい設定で自分好みの味にすることが可能。
  • 調理容器を使えば、味噌や塩麹などの発酵食品を作れる。
  • ローストビーフや鶏ハムなどの低温調理も可能。
メモアイコンアイリスオーヤマ
  • 主要ヨーグルトメーカーの中でも人気が高い。
  • 飲むヨーグルト、ヨーグルト、甘酒、塩麹などの自動メニューが搭載。
  • 牛乳パックタイプだから衛生的。
  • 調理容器を使えば、発酵食品も作れる。
メモアイコンタニカ
  • 45年以上ヨーグルトメーカーを作り続けているヨーグルトメーカーのパイオニア。
  • 調理容器が大きいので、低温調理でローストビーフを作る際に肉のサイズを気にすることなく調理できて便利。
  • 低温調理が難しい温泉卵を美味しく作ることができる。
  • 本体カラーにバリエーションがあるので、インテリアに合わせて選ぶことができる。

まとめ

いかがでしたか。料理研究家の森崎さんおすすめのヨーグルトメーカーを参考に、ご自分の用途に合った製品を購入してください。

ヨーグルトメーカーで栄養価が高いオリジナル料理も作ることができるので、ヨーグルトはもちろんほかのレシピにも挑戦して、手作りヘルシーライフを楽しんでください。



▶ヨーグルトと相性のいいグラノーラもおすすめ!

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