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非常食おすすめ32選|備え・防災アドバイザーがシーン別に紹介【パンやお菓子も】

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高荷智也
高荷智也
ソナエルワークス代表、備え・防災アドバイザー、BCP策定アドバイザー
家庭の防災など「備え」をテーマに、講演会・執筆・テレビ出演・コンサルティングといった専門家サービスを提供するフリーのアドバイザー。

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非常食おすすめ一覧

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非常食を備えるにあたって

私たちの暮らす日本は、地震や台風などにより様々な災害が起こる国です。
2018年には西日本中心として大きな水害に立て続けに襲われ、ニュースやSNS上で防災や被災時のあり方についてあらためて取り上げられる機会が増えました。

その中でも『非常食』について、その備えと活用法が人々から発信され、共有されています。

昔の非常食は「保存期間が長く非常時にエネルギー補給をできる」ことが最優先であり、味や食感は二の次でしたが、現代では機能も向上させながら美味しさをウリにした非常食を多く入手することができます。

非常食の必要量は?【3日分では足りない!】

以前は3日分というのが家庭での備蓄量の目安でした。
しかし、いくつもの大災害を国中が実体験した今ではそれも変わりつつあります。

例えば広範囲で大きな被害が予想される南海トラフ巨大地震に対しては1週間以上のサバイバルが必要になるとも言われており、そうなれば3日分では不足します(『内閣府防災情報のページ』による)。

ちなみに1人あたりの3日分の食量(非常時)は、水3L、レトルトご飯・アルファ米7パック、レトルト食品2パック、麺類1食分、パン類1食分、缶詰5缶、乾物適量が目安とされています(『緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド』農林水産省による)。

非常食などを万全に備えるため「日常備蓄」や「ローリングストック法」を習慣にする

自宅が安全な場所にあったり、マンションだったりする場合は、避難所ではなく自宅で在宅避難を行います。

この場合は「日常備蓄」が有効です。
日常備蓄とは、日頃食せるものや身に付けるものを「多めに備えておく」こと。
食品であれば短期賞味期限のレトルト食品、フリーズドライ食品が食べやすくストック向きです。

そして日常備蓄を応用して、1ヶ月に1,2回程度ストック分を食べ、食べた分はすぐに買い足すことを常習化させましょう。
これを「ローリングストック法」といいます(備蓄循環、スマートストックとも)。

一定量を常に確保しながらも買い置きっ放しにはしないので消費期限切れを気にしなくてすむ、というわけです。

「日常備蓄」×「ローリングストック法」を実践すれば、実際に被災した際は普段食しているものが口に入ることになり安心です。

高荷智也
ソナエルワークス代表、備え・防災アドバイザー、BCP策定アドバイザー

日常備蓄やローリングストック用の食材を押し入れの奥などにいれると、普段使いにならなくなってしまいます。

そこで普段から立ち入ることの多いキッチンやその付近の食品庫で保管し、日頃から消費するよう心がけましょう。

無くなる前に補充する、という方法がよいです。

非常食のタイプ

非常食にはタイプがあります。まずは、そのタイプから解説していきます。

非常食のタイプ①避難用行動食(最大1日分)

まずは「避難用行動食」。
普段から持ち歩いたり、非常持ち出し袋にいれておいたりして、避難行動中の栄養補給を行います。
分量としては最大1日分程度を目安に準備します。

高荷智也
ソナエルワークス代表、備え・防災アドバイザー、BCP策定アドバイザー

避難用行動食の選び方のポイントは、携帯しやすい(小さくて軽い)、食べやすい(そのまま食べられる・喉がかわかない)、エネルギーになる(糖質&高カロリー)ことで、これらを満たすものなら自分の好きな物で構いません。

非常食のタイプ②被災生活用非常食(数日〜1週間程度)

次に「被災生活用非常食」。
個人であれば自宅に、企業や自治体であれば倉庫などで備蓄を行い、ライフラインが停止した自宅や避難所の食事として準備します。
分量としては数日~1週間分程度を目安にして、普段の食事に近く、火を使わずに食べられるものを中心に用意します。

高荷智也
ソナエルワークス代表、備え・防災アドバイザー、BCP策定アドバイザー

災害直後の食事は前述で紹介した「避難用行動食」でまかない、身の回りの安全が確保できたり、また台風などで事前避難を行ったりする際の食事として「被災生活用」の非常食を食べます。

選び方のポイントは、普段の食事に近く、火を使わずに調理でき、美味しいことです。

アレルギー対応やハラル対応(イスラム対応)の非常食も増えているため、必要な場合は考慮することもできます。

非常食のタイプ③長期用備蓄食(数週間〜数ヶ月分)

最後に「長期用備蓄食」。
長期間にわたるインフラの停止や、短期的な食糧危機への備えを目的にした準備です。
数週間~数ヶ月分を目安に行いますが、必要になるケースは希であるため、まずは前述の「行動食」「非常食」をそろえてから検討してください。

高荷智也
ソナエルワークス代表、備え・防災アドバイザー、BCP策定アドバイザー

「長期用備蓄食」は、例えば病原性(毒性)の高い新型インフルエンザパンデミックで数週間~数ヶ月にわたり食料調達が難しくなるケースや、大規模噴火や天体ハザードによる短期的な気候変動で数ヶ月程度の食料危機が生じるケースなどへの備えとなります。

発生の可能性だけでいえば低く、対策を行うかどうかは個人の判断に委ねられますが、備えあれば憂いなし。
賞味期限の短い非常食では入替のコストが大きくなりすぎるため、できるだけ賞味期限が長いものを選ぶことになります。

もちろん以下に紹介する長期用備蓄食を、被災生活用の非常食として準備することも有効です。

非常食の選ぶポイント

非常食のタイプについて理解を深めたところで、次は非常食を選ぶポイントを紹介していきます。

選ぶポイント①どのような栄養を摂りたいか

美味しい非常食

昨今の非常食は主食系からたんぱく系、お菓子類まで揃い、バリエーションが豊富です。

まずは力の源となる主食系非常食をしっかり準備しましょう。最悪のケースを考えると水が不要なものがいいですが、水が使えるようなら和風から洋風まで美味しい非常食を準備することが出来ます。

また、非常食が必要な期間が長くなるほど栄養不足が問題になってきます。
肉・魚・野菜などを缶詰やレトルトなので用意しておきましょう。

そして非常時といえども、小さな子どもやお年寄りには甘いお菓子で少しでも元気を出してもらいたいですよね。
今ではスイーツ系非常食も見つけることができますので、いくつか備えておくといいでしょう。

参考までに、非常食を揃えるにあたって目安の量を表にまとめました。

非常食として欲しいもの1日分の目安保存期間
飲料水
(調理にも使える)
1~3L非常用のものは5年~15年保存可能
普通の飲料水でも1~2年保存可能
レトルトごはん
アルファ米
1~3パック普通のパックごはんは10ヶ月程度
アルファ米は5年
パン類(乾パン、缶パンなど)1~3缶1年~5年
麺類(うどん、そば、パスタ、インスタント麺、カップ麺など)100gまたは1個普通のインスタント袋麺・カップ麺は半年程度
非常食用の麺類は~3年のものも
シリアル類約50g袋入りシリアルは約半年
バータイプシリアルは1年
たんぱく系缶詰
(肉・魚・豆など)
1缶3年
おかず系レトルト食品1~3パック2年
甘いもの(チョコレート、ビスケット、飴、はちみつ、ジャムetc)25g(ティースプーン6杯)ものによるが非常食用のスイーツは5年保存可能のものも
ドライ食品などプラスアルファあるといいもの餅、梅干し、のり、乾燥わかめ、野菜・果物ジュース、栄養補給型セリー飲料、インスタントみそ汁・スープなどを適宜常備しておくとよい
ものによる

賞味期限はあくまで目安です。実際の賞味期限については各商品に記載されている情報を必ずご確認ください。


ほかにも乳幼児のためのミルク・離乳食や介護食、そして人によってはアレルギー対策の施された食量が必要になってきます。

こうしてどんな人にも心身の健康をバランスよく保たせることが非常食の役割です。
現代の製造会社はその辺りをしっかり考え、皆が美味しいと思える非常食の開発を目指しているのです。

非常には、水が使えたとしても洗いものは極力控えたいのですし、かといってゴミもなるべく出さないよう努めねばなりません。

選ぶポイント②後始末がしやすいか

メモアイコンこんなところも要チェック!
  • ゴミ処理は簡単か
  • 食器は必要か(不要のものが好ましい)
  • 道具がなくても準備できるか(缶詰なら缶切り不要のプルタブタイプを)


そして幸いにも災害に巻き込まれなかった場合に発生させてしまうのが非常食の「賞味期限切れ」。

非常食リストや賞味期限はGoogle Keepなどのアプリで管理するのもおすすめです。

非常食おすすめ32選|防災アドバイザー&編集部がピックアップ

ここからはおすすめの非常食を紹介していきます。備え・防災アドバイザー高荷智也さんが選んだものと編集部ピックアップを「ごはん・おかず」、「麺類」、「パン」、「お菓子・飲料」の4つに分けて紹介!

非常食おすすめ8選【ごはん・おかず】

まずは、ごはんやおかずになる非常食を紹介していきます。

ここで紹介する非常食は火を使わずに調理できますが、軽量や持ち運びしやすいわけではないため、避難用非常食ではなく被災生活用非常食になります

保存期間の長いものは長期用備蓄食にするのもおすすめ!

非常食おすすめ3選【ごはん・おかず】防災アドバイザーセレクト

まずは、防災アドバイザーがおすすめしたごはん・おかずになる非常食を紹介!

火・水不要でホットカレーや牛丼を
レスキューフーズ / 一食ボックス 詰め合わせ
参考価格:2,894円(税込)
レスキューフーズ / 一食ボックス 詰め合わせ出典: Amazon
レスキューフーズ / 一食ボックス 詰め合わせ出典: Amazon
レスキューフーズ / 一食ボックス 詰め合わせ出典: Amazon
レスキューフーズ / 一食ボックス 詰め合わせ出典: Amazon
  • レスキューフーズ / 一食ボックス 詰め合わせ
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3,076円(税込)
楽天市場
2,894円(税込)
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16,056円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

この「レスキューフーズ」は、これ単体で火を使わずにどこでも温かい食事が取れる、という特長を持っています。
白米とレトルトのおかず、発熱剤と水、発熱袋、スプーン、おしぼりがコンパクトにまとめられており、発熱剤に同梱の水を注いで15分ほど待てば、熱々のご飯が完成します。

特に冬場などは、温かい食事が取れるだけで気持ちがとても前向きになりますので大変有効です。

カレー、牛丼、シチュー、ハンバーグ、中華丼のラインナップがあります。個人的にはシチューが好みです。

内容量1.9kg
商品サイズW18.5×D13.5×H21.8(cm)
保存期間(賞味期限)3年
5年保存可能のおにぎり
尾西食品 / 携帯 おにぎり 3種セット
参考価格:180円(税込)
尾西食品 / 携帯 おにぎり 3種セット出典: Amazon
尾西食品 / 携帯 おにぎり 3種セット出典: Amazon
  • 尾西食品 / 携帯 おにぎり 3種セット
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Amazon
800円(税込)
楽天市場
180円(税込)
Yahoo!
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880円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

この「携帯おにぎり」は、アルファ米のシリーズに定評のある尾西食品が手がけた非常食です。
三角形のパッケージにお湯か水を注いで待つだけで、勝手にご飯が膨らみおにぎりの形になります。

非常時には食中毒を防ぐための衛生管理が重要ですが、手づかみによる食事や、食べ残しを後で食べたりすることを避ける必要があります。
このおにぎりはパッケージを「むいて」食べることで手を触れずに食べられる他、一般的なアルファ米ご飯よりも量が少ないため、食べきれることもポイントです。

また冬場に、アルファ米を水で戻すとなかなか食べづらかったりしますが、「おにぎり」であれば冷たくとも食べやすいためお湯が準備できない場合の食事にもむいています。

内容量3種×1袋
商品サイズ不明
保存期間(賞味期限)5年
25年保存の非常食詰め合わせ
SURVIVAL FOODS(サバイバル®フーズ) / 大缶
参考価格:3,974円(税込)
SURVIVAL FOODS(サバイバル®フーズ) / 大缶出典: Amazon
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44,280円(税込)
楽天市場
44,280円(税込)
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3,974円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

この「サバイバルフーズ」は、賞味期限が25年と異次元の長さを誇る非常食で、シチューや雑炊などのラインナップがあります。

元々は日本のセイエンタプライズ社が米国メーカーから輸入販売していましたが、2018年から永谷園との国内製造に切り替えて販売しています。

お湯か水で戻すフリーズドライになっており、調理器具なしで食事を作ることが可能です。また味もたいへんよく、特にお湯で戻した場合は普段の食事と代わらない物を食べることができます。

保管期間が長いため、企業や自治体などが大量備蓄をする際にもむいている商品です(なにしろ入替が25年後ですから、担当者の社歴より長いということもありそうですね)。

内容量6缶(60食相当)
商品サイズW48.7xD32.4xH19.9(cm)
保存期間(賞味期限)25年

非常食おすすめ5選【ごはん・おかず】編集部ピックアップ

ここからは、編集部がピックアップした非常食を紹介していきます。

温めなくても美味しく食べられる逸品
江崎グリコ / 常備用カレー職人 中辛
参考価格:86円(税込)
江崎グリコ / 常備用カレー職人 中辛出典: Amazon
江崎グリコ / 常備用カレー職人 中辛出典: Amazon
江崎グリコ / 常備用カレー職人 中辛出典: Amazon
  • 江崎グリコ / 常備用カレー職人 中辛
  • 江崎グリコ / 常備用カレー職人 中辛
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1,072円(税込)
楽天市場
86円(税込)
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117円(税込)
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この非常食の説明

温めずにおいしく食べられ、火の使えない非常時に大活躍するカレー。温めて食べる通常のカレーは動物性油脂が使用されていることが多く、加熱しなければ脂が分離し味や見た目の悪さが気になってしまいます。

こちらは植物油脂を使用しているため、常温でもなめらかな美味しさ。ご飯にそのままかけるだけの手軽さで重宝することでしょう。

内容量170g
商品サイズ幅:130×奥行:210×高さ:165mm
保存期間(賞味期限)3年
野菜不足になりがちな非常時に活躍
KAGOME(カゴメ) / 野菜の保存食セット
参考価格:2,780円(税込)
KAGOME(カゴメ) / 野菜の保存食セット出典: Amazon
KAGOME(カゴメ) / 野菜の保存食セット出典: Amazon
KAGOME(カゴメ) / 野菜の保存食セット出典: Amazon
KAGOME(カゴメ) / 野菜の保存食セット出典: Amazon
KAGOME(カゴメ) / 野菜の保存食セット出典: Amazon
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KAGOME(カゴメ) / 野菜の保存食セット出典: 楽天市場
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2,782円(税込)
楽天市場
2,780円(税込)
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2,790円(税込)
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この非常食の説明

「野菜一日これ一本」6本、「野菜たっぷりスープ」6個を詰め合わせた野菜の保存食セット。野菜不足になりがちな非常時に栄養を摂取するために持っておくと便利です。

スープは温めずそのまま食べることも可能。ヘルシーでもバランスよく栄養を摂れるうれしいセットです。

内容量190g
商品サイズ幅:208×奥行:173×高さ:140mm
保存期間(賞味期限)4年
水の量によって食べ方を変えられる
サタケ / マジックライス 保存食 白飯
参考価格:214円(税込)
サタケ / マジックライス 保存食 白飯出典: Amazon
サタケ / マジックライス 保存食 白飯出典: 楽天市場
サタケ / マジックライス 保存食 白飯出典: 楽天市場
サタケ / マジックライス 保存食 白飯出典: 楽天市場
サタケ / マジックライス 保存食 白飯出典: Yahoo!ショッピング
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214円(税込)
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248円(税込)
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この非常食の説明

一度炊いたご飯を乾燥させることで5年間の長期保存を可能にしたこちらの白飯。調理する際に注ぐ水の量を変えることにより、2通りの食べ方ができます。

注水量が160mLでふっくらご飯、注水量290mLでお腹にやさしい雑炊が完成。軽量で持ち運びがラクな上にスプーンも付いているため、非常時はもちろんのことアウトドアなどあらゆるシーンで大活躍します。

内容量100g
商品サイズ幅:230×奥行:348×高さ:170mm
保存期間(賞味期限)5年
お湯を注ぐだけでふっくらご飯が完成
尾西食品 / 防災非常食 尾西のアルファ米
参考価格:257円(税込)
尾西食品 / 防災非常食 尾西のアルファ米出典: Amazon
尾西食品 / 防災非常食 尾西のアルファ米出典: 楽天市場
尾西食品 / 防災非常食 尾西のアルファ米出典: Yahoo!ショッピング
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680円(税込)
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257円(税込)
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ご飯が炊きたてでやわらかな状態のことを「アルファ化状態」と言います。この「アルファ化状態」のお米をそのまま乾燥させたのが“アルファ米”。

こちらは、国産のうるち米のみを使用したアルファ米です。お米一つひとつが立っている、炊きたてのふっくらご飯を楽しめるのが特徴。 お湯か水を注ぐだけで美味しいご飯を味わえます。

そのまま食べられるため、食器いらず。スプーンも付いていて便利という点も見逃せません。

内容量100g
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)5年
ボリュームたっぷりで非常時も大満足
サンヨー食品 / とりめし
参考価格:329円(税込)
サンヨー食品 / とりめし出典: Yahoo!ショッピング
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329円(税込)
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7,422円(税込)
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自衛隊などの備蓄食として生まれたご飯の缶詰。こちらは鶏肉を混ぜたとりめしです。

鶏肉のうまみと玉ねぎの甘さが見事に調和。醤油で仕上げたしっかりとした味わいは、非常食にしておくのがもったいないほどに絶品です。

1缶で茶碗1杯分ほどのボリュームの多さも非常時にはうれしいポイント。湯せんで温めて炊きたての美味しさを楽しめます。

内容量185g
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)5年

非常食おすすめ6選【麺類】

ここからは、麺類の非常食を紹介していきます。

麺類の非常食も先ほど紹介したごはんやおかずになる非常食同様、調理に火を必要としないものも中にはありますが、持ち運びには適さないため被災生活用非常食に該当します。こちらもまた、保存期間が長ければ長期備蓄食としても活用できます。

紹介するものに中にはスーパーで購入できるものも!ぜひ参考にしてください。

非常食おすすめ3選【麺類】防災アドバイザーセレクト

まずは、防災アドバイザーが選んだ麺類のおすすめ非常食を紹介していきます。

カップヌードルの缶詰版
日清食品グループ / カップヌードル保存缶 69g×2食入
参考価格:1,527円(税込)
日清食品グループ / カップヌードル保存缶 69g×2食入出典: Amazon
日清食品グループ / カップヌードル保存缶 69g×2食入出典: Amazon
  • 日清食品グループ / カップヌードル保存缶 69g×2食入
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1,999円(税込)
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1,527円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

定番商品は非常時にも有効です。
こちらは日清のあのカップヌードルを長期保存可能にした“缶”ヌードル。
缶の中にめん・粉末スープ入りかやく・紙カップ・フォークが2食分入っています。

カップラーメン好きな人なら有事の際も抵抗なく食せる非常食となるでしょう。

内容量69g×2食入
商品サイズW10.4×D17.4×H10.4(cm)
保存期間(賞味期限)3年
チキンラーメンの缶詰版
日清食品グループ / チキンラーメン保存缶 64g×2食入
参考価格:1,836円(税込)
日清食品グループ / チキンラーメン保存缶 64g×2食入出典: Amazon
日清食品グループ / チキンラーメン保存缶 64g×2食入出典: Amazon
日清食品グループ / チキンラーメン保存缶 64g×2食入出典: Amazon
  • 日清食品グループ / チキンラーメン保存缶 64g×2食入
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1,836円(税込)
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2,406円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

朝ドラ効果で、発売60周年目の平成30年度の売上高が史上最高となったチキンラーメン。

こちらも保存缶としてもラインナップされているので、ファンの方は要チェックです。

内容量64g×2食入
商品サイズW10.4×D10.4×H17.4(cm)
保存期間(賞味期限)3年
体あたたまる保存食型うどん
IZAMESHI(イザメシ) / 長期保存できるうどん ワンサイズ きつねうどん
参考価格:800円(税込)
IZAMESHI(イザメシ) / 長期保存できるうどん ワンサイズ きつねうどん出典: Amazon
IZAMESHI(イザメシ) / 長期保存できるうどん ワンサイズ きつねうどん出典: Amazon
  • IZAMESHI(イザメシ) / 長期保存できるうどん ワンサイズ きつねうどん
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800円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

「備蓄食から、おいしく食べる長期保存食」がコンセプトのイザメシシリーズ。
毎日の食卓からアウトドア、災害時にまで食せるよう、美味しい保存食として様々なメニューを開発しています。

こちらは展示会で試食して美味しかった非常食うどんです。
温かい食べ物は非常時に大変有効で、おすすめです。

内容量83.4g
商品サイズφ10×H12.5(cm)
保存期間(賞味期限)3年

非常食おすすめ3選【麺類】編集部ピックアップ

次に、編集部でピックアップした非常食を紹介。

ロングセラー!非常食としても大活躍
日清食品グループ / カップヌードル カレー
参考価格:203円(税込)
日清食品グループ / カップヌードル カレー出典: Amazon
日清食品グループ / カップヌードル カレー出典: Amazon
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日清食品グループ / カップヌードル カレー出典: 楽天市場
  • 日清食品グループ / カップヌードル カレー
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3,179円(税込)
楽天市場
203円(税込)
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3,005円(税込)
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この非常食の説明

おなじみの日清カップヌードル。変わらない味で多くの人に愛されている商品です。湯のびしにくい麺はつるりとしなやか。それでいてコシがあり、野菜の旨味がたっぷりと凝縮されたとろみのあるスープと絡みます。

日常で食べている方がほとんどだと思いますが、非常食としても活躍。非常時だからこそ食べたくなる親しみ深い味わいです。

内容量87g
商品サイズ幅:288×奥行:96×高さ:214mm
保存期間(賞味期限)6ヶ月
本場の讃岐うどんをレトルトに!
こんぴらや / 防災非常食 揚げ入りさぬきうどん
参考価格:626円(税込)
こんぴらや / 防災非常食 揚げ入りさぬきうどん出典: Amazon
こんぴらや / 防災非常食 揚げ入りさぬきうどん出典: Amazon
こんぴらや / 防災非常食 揚げ入りさぬきうどん出典: Yahoo!ショッピング
  • こんぴらや / 防災非常食 揚げ入りさぬきうどん
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626円(税込)
楽天市場
648円(税込)
Yahoo!
ショッピング
626円(税込)
説明アイコン
この非常食の説明

本場で食べるようなぶっかけうどんの味をレトルトにしたこちら。温めるのはもちろんのこと、水や火がない場所でも簡単に食べられます。

適度にコシのある麺は食べ応え抜群。つゆがのどの渇きをいやしてくれることでしょう。もしものときでも存分に本場の味を楽しみたい方におすすめ!

内容量370g
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)5年間
ご当地の美味しさをそのまま缶の中に
富士見食品 / 非常食用缶詰
参考価格:5,184円(税込)
富士見食品 / 非常食用缶詰出典: Amazon
富士見食品 / 非常食用缶詰出典: Amazon
富士見食品 / 非常食用缶詰出典: Amazon
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  • 富士見食品 / 非常食用缶詰
  • 富士見食品 / 非常食用缶詰
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Amazon
5,184円(税込)
説明アイコン
この非常食の説明

「博多風とんこつラーメン」「熊本風みそラーメン」「鹿児島風黒豚横丁しょうゆラーメン」を詰め合わせた非常食用缶詰セット。旨味たっぷりのスープと特性のチャーシューが本場の美味しさを引き立ててくれます。

麺には、ヘルシーなこんにゃく麺を使用。時間がたってものびることなく食べ終わりまでコシのあるつるつる食感が楽しめます。

内容量-
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)3年

非常食おすすめ8選【パン】

ここからは、パンの非常食を紹介していきます。

パンは主食にもなり、また持ち運びもしやすいため、避難用行動食にも被災生活用非常食にもなります。また、こちらも保存期間次第では長期備蓄食にも!

非常食おすすめ3選【パン】防災アドバイザーセレクト

まずは、防災アドバイザーが選んだパンの非常食を紹介。

パン好きのあなたにはこの非常食
パン・アキモト / PANCAN パンの缶詰め 6缶セット
参考価格:3,001円(税込)
パン・アキモト / PANCAN パンの缶詰め 6缶セット出典: Amazon
パン・アキモト / PANCAN パンの缶詰め 6缶セット出典: Amazon
パン・アキモト / PANCAN パンの缶詰め 6缶セット出典: Amazon
パン・アキモト / PANCAN パンの缶詰め 6缶セット出典: Amazon
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なぜこの非常食が選ばれたのか

非常食と言えば「カンパン」のイメージだったのは昔の話(昨今のカンパンも美味しくて非常食としても有効ですが)、最近は「パン」の缶詰のラインナップが大変増えています。

この「PANCAN」はパンの缶詰の先駆メーカーであるパン・アキモトが手がける商品で、シリーズによって1~3年程度の賞味期限を持っています。

カンパンと異なりやわらかい「パン」で子どもや高齢者にも食べやすく、非常時にもむいています。
味としてもよい意味で「普通」のパンで、非常時だからマズイ物をという概念を壊してくれます。

内容量ブルーベリー・オレンジ・ストロベリー×各2缶
商品サイズW25×D17×H13(cm)
保存期間(賞味期限)3年1ヶ月
しっとりデニッシュの缶詰
BO-LO'GNE(ボローニャ) / 缶deボローニャ 6缶セット
参考価格:2,480円(税込)
BO-LO'GNE(ボローニャ) / 缶deボローニャ 6缶セット出典: Amazon
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なぜこの非常食が選ばれたのか

2004年の新潟県中越地震をきっかけに開発されたボローニャの缶入りパンです。

非常時だけでなく、登山やキャンプ時にも衝撃に強い缶入りパンということで楽しめます。

デニュッシュらしい風味としっとりとした食感で美味しいです。

内容量プレーン・チョコ・メープル(各約50g)×2缶
商品サイズW24.7×D16.8×H12.4(cm)
保存期間(賞味期限)3年6ヶ月
卵不使用の缶入りパン
AST(アスト) / 新・食・缶ベーカリー 缶入りソフトパン 4缶セット
参考価格:2,162円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

こちらもしっとりやわらかをうたう缶入り食パンです。

缶の中で熟成・発酵・焼成まで行うことにより、衛生面にもすぐれた非常食になっています。

プレーン・コーヒー・黒糖・オレンジ味は賞味期限5年、イチゴ・ミルク・チョコ・キャラメルは賞味期限3年。

内容量168g×4缶
商品サイズW31.4×D8.2×H12.8(cm)
保存期間(賞味期限)3年~5年

非常食おすすめ5選【パン類】編集部ピックアップ

ここからは、編集部がピックアップしたパン類の非常食を紹介!

非常食の定番!家族で分け合えて◎
三立製菓 / ホームサイズカンパン
参考価格:906円(税込)
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誰もが一度は見たことのあるパッケージのこちらは、非常食の定番ともいえるカンパン。1缶で約5食分のファミリーユースタイプになっており、家族でみんなで分け合えます。

小麦粉などの原料を3つの段階に分けて長期熟成で発酵させ、その後遠赤外線オーブンでじっくりと焼き上げられた逸品。金米糖をプラスすることで豊かな風味を感じられます。

内容量475g
商品サイズ幅:135×奥行:135×高さ:157mm
保存期間(賞味期限)5年
ふんわりとした食感がたまらない
尾西食品 / 尾西のひだまりパン プレーン
参考価格:255円(税込)
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ふんわりとした食感に焼き上げました。普段食べているパン屋のような仕上がりで、幅広い年齢の方が食べやすく作られています。

パネトーネ種に含まれる乳酸菌により、長期保存を実現。レトルトパウチい入っているため持ち運ぶときもかさばらず、缶詰パンに比べてゴミの始末も簡単です。

内容量約70g/袋
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)3年
手が直接触れず衛生的に食べられる
東京ファインフーズ / 紙コップパン バター
参考価格:429円(税込)
東京ファインフーズ / 紙コップパン バター出典: Amazon
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東京ファインフーズ / 紙コップパン バター出典: Amazon
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学校給食パンの製造を活かしてつくられた保存パン。紙コップに生地を流し込んでそのまま発酵、焼成しています。

人の手が触れる工程を減らすことで雑菌を発生させないため衛生的。伝統的なこだわりの製法にノウハウを加え、長期保存を実現しています。

紙コップには螺旋状のミシン目を入れ、手を触れずにパンを取り出せるよう工夫。軽量のためゴミが少なく済み、環境にも優しい逸品です。

内容量約100g/1個
商品サイズ幅:140×奥行:60×高さ:200mm
保存期間(賞味期限)5年
焼きたてのような味を缶の中に凝縮
マフィン'S工房 / GIFTBOXアソート
参考価格:432円(税込)
マフィン'S工房 / GIFTBOXアソート出典: 楽天市場
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長期保存で非常時でも美味しく食べられるマフィン。素材の味を活かしてつくられています。

食感は、非常食と思えないほどしっとり。まるで焼きたてのような味わいがそのまま缶に閉じ込められています。3種の味を2缶ずつ箱詰め。お中元やお歳暮などの贈り物としても活躍します。

内容量約100g
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)3年
外はこんがりきつね色、中はしっとり
ロングライフフーズ / 超しっとりコッペパン
参考価格:540円(税込)
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この非常食の説明

長期保存でも美味しさを保つコッペパン。水分がないと食べにくい乾パンなどと比べると、その名の通り、パンの中まで驚くほどしっとりとした食感を楽しめます。

袋から取り出すと、パン自体はこんがりと焼き色のついたパンがお目見え。食欲を増進させてくれます。アルミパウチを採用することで、ゴミの軽減にも役立ってくれることでしょう。

内容量約100g
商品サイズ幅:270×奥行:130×高さ:20mm
保存期間(賞味期限)6年

非常食おすすめ10選【お菓子・飲料】

最後に紹介するのは、お菓子や飲料の非常食。

非常時であっても子どもはお菓子やジュースを欲しがりますし、大人も恋しくなるものです。また恋しさを満たすだけでなく、お菓子やジュースなどの飲料は軽量なものや持ち運び安いものが多いため、避難行動用非常食にバッチリです

非常食おすすめ5選【お菓子・飲料】防災アドバイザーセレクト

まずは、高荷さんが紹介するおすすめのお菓子や飲料の非常食を紹介していきます。

5.5年たっても美味しく飲める
KAGOME(カゴメ) / 野菜一日これ一本 長期保存用
参考価格:4,388円(税込)
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4,535円(税込)
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4,388円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

カゴメが販売する野菜ジュース、「野菜一日これ一本」シリーズの中で賞味期限を5.5年に延ばした防災備蓄用の商品です。

中身は他の野菜ジュースと同じもので、カゴメの野菜ジュースが好きな方であれば同じ感覚で飲むことができます。

被災生活が長期になる場合に不足しがちなビタミンや食物繊維などが手軽に摂取できる非常食です。

まとめ買いをして月に1本ずつ飲んでいけば、賞味期限内に60本を循環させられますので、無理なく2ヶ月分(1日1本)の野菜ジュースが備蓄可能です。

内容量190g×30本
商品サイズW26.8xD32.5xH11.0(cm)
保存期間(賞味期限)5年6ヶ月
5年間保存可能!手軽にカロリー補給
井村屋 / チョコえいようかん 55g×5本入
参考価格:480円(税込)
井村屋 / チョコえいようかん 55g×5本入出典: Amazon
井村屋 / チョコえいようかん 55g×5本入出典: Amazon
井村屋 / チョコえいようかん 55g×5本入出典: Amazon
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井村屋 / チョコえいようかん 55g×5本入出典: Amazon
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565円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

この「チョコえいようかん」は、5年保存が可能な「えいようかん」の姉妹品。
えいようかんよりもカロリーが大きく(1本200kcal)、チョコ風味もよいアクセントになっています。

口に入れた瞬間は羊羹、咀嚼するとチョコ、飲み込むと羊羹、といった具合です。
あくまでもベースが羊羹であるため、夏場の高温でも溶けず、また衝撃を受けても折れたり崩れたりすることがなく、また手を触れずに食べられるため衛生的です。

チョコが好きだけど持ち歩くのが大変、という方には大変オススメできる非常食です。

内容量55gx5本入り
商品サイズW8.2xD8.6xH3.7(cm)
保存期間(賞味期限)5年
高性能なゼリー飲料
森永製菓 / ウイダーinゼリー 30個(4種類)
参考価格:5,508円(税込)
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5,508円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

厳密には非常食ではないのですが、非常持ち出し袋などに入れる食べ物としてオススメなのが、いわゆるゼリー飲料です。

栄養補給だけでなく水分補給ができる他、幼児や高齢者でも食べやすく、喉に詰まらせることもないため、避難行動時に向いています。

飲料水を増やすとリュックが重たくなるため、水の一部をこのゼリー飲料に置き換えると、避難時の移動がしやすくなります。

内容量総重量6.44Kg
商品サイズ51x26.2 x15(cm)
保存期間(賞味期限)10ヶ月
水と混ぜてくるくるするだけ
尾西食品 / 非常食 デザート くるくるカスタード 50袋
参考価格:9,180円(税込)
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10,800円(税込)
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9,373円(税込)
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なぜこの非常食が選ばれたのか

水を入れて混ぜるだけでカスタードクリームが作れます。
カンパンやパンの缶詰に塗って食べるととても美味しいです。

内容量総重量2.4kg(1袋20g)
商品サイズW32.2×D22.5×H17.5(cm)
保存期間(賞味期限)5年
『おいしくてつよくなる』甘い非常食
glico(グリコ) / ビスコ 保存缶
参考価格:346円(税込)
glico(グリコ) / ビスコ 保存缶出典: Amazon
glico(グリコ) / ビスコ 保存缶出典: Amazon
glico(グリコ) / ビスコ 保存缶出典: Amazon
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なぜこの非常食が選ばれたのか

これも定番で、普段と同じものを非常時に食べるという点でとても有効です。

こうしたスナック型は、水や火、食器を使わずにすぐ食べられるのがメリット。
また一口サイズなので分ける際にカットする必要もありません。

子どもから大人まで皆のおやつに。

内容量30枚
商品サイズW10.4xD10.4xH12.3(cm)
保存期間(賞味期限)5年3ヵ月

非常食おすすめ5選【避難用行動食】編集部ピックアップ

次に、編集部ピックアップを紹介していきます。

汎用性◎なチューブ状のチョコレート
東京都葛飾福祉工場 / チューブ入チョコレート
参考価格:345円(税込)
東京都葛飾福祉工場 / チューブ入チョコレート出典: Amazon
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345円(税込)
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6,318円(税込)
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この非常食の説明

高カロリーでコンパクトな、非常時に大活躍してくれるチューブに入ったチョコレート。チョコレートで長期保存できるものはあまり多くない中、こちらは製造日より3年という長期保存を可能にしました。

その秘密は密閉容器。密閉されることにより酸化を防ぐため、長期間の保存力を実現しています。

かさばらないため持ち運びにも便利。直接食べたり、ビスケットなどに塗って食べたり、お湯を注いでホットチョコレートにしたり…さまざまな楽しみ方ができます。

内容量80g
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)3年
携帯性や保存性抜群なバランス栄養食
大塚製薬 / カロリーメイト ブロック プレーン
参考価格:149円(税込)
大塚製薬 / カロリーメイト ブロック プレーン出典: Amazon
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大塚製薬 / カロリーメイト ブロック プレーン出典: Amazon
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この非常食の説明

栄養素を美味しく摂れる"バランス栄養食"であるカロリーメイト。こちらも、知らない人はいないといっても過言ではない商品です。

11種類のビタミンをはじめ、6種類のミネラル、タンパク質、脂質、糖質をバランスよくブレンド。「さっくり」と「しっとり」の間をとったような独特な食感は食べ応え抜群です。

甘さ控えめな優しい味わいは食事としてもおやつとしても活躍。携帯性や保存性にも優れているため、非常時には欠かせない存在となることでしょう。

内容量80g
商品サイズ幅:100×奥行:215×高さ:109mm
保存期間(賞味期限)1年
焙煎ゴマに発酵バターのアクセント
東ハト / ハーベスト保存缶
参考価格:399円(税込)
東ハト / ハーベスト保存缶出典: Amazon
東ハト / ハーベスト保存缶出典: Amazon
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800円(税込)
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399円(税込)
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この非常食の説明

昭和53年の発売以来、誰も真似できない美味しさで多くの人に愛されている薄焼きのビスケット。生地に遠赤焙煎製法で煎られたゴマを混ぜ、さらに発酵バターをアクセントとして加え焼き上げられています。

香ばしく風味豊かなゴマの味わいが絶妙。子どもから年配の方まで親しみやすい逸品です。

内容量100g
商品サイズ-
保存期間(賞味期限)5年
世界で愛されている万能クラッカー
山崎ナビスコ / リッツ保存缶S
参考価格:5,280円(税込)
山崎ナビスコ / リッツ保存缶S出典: Amazon
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7,981円(税込)
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この非常食の説明

アメリカで生まれ、以来70年以上もの間世界中の人から愛され続けているクラッカー。気持ち良いほどサクサクとした軽やかな食感とちょっぴり塩気のある香ばしい味わいが特徴のお菓子です。

こちらは、製造後5年間の長期保存ができるタイプ。ちょうど良いサイズ感で、非常時でも手軽に食べられます。

内容量44g
商品サイズ幅:103×奥行:103×高さ:120mm
保存期間(賞味期限)5年
軽い食感のせんべいを醤油で味付け
越後製菓 / 保存缶 醤油せんべい
参考価格:490円(税込)
越後製菓 / 保存缶 醤油せんべい出典: Amazon
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490円(税込)
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513円(税込)
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この非常食の説明

たとえ非常時でも、慣れ親しんだ美味しさを口にしてこそ、安心感やストレスの軽減につながるということをコンセプトとしてつくられた醤油味のせんべい。軽い食感の薄焼きせんべいに甘めの醤油で味付けをした逸品です。

大人も子どももみんなが大好きな味。災害時、塩気のあるものが食べたいというときに大活躍することでしょう。イージーオープン缶を採用しているため、缶切りを使わず簡単に開けられるのもうれしいポイント。

内容量-
商品サイズ幅:100×奥行:100×高さ:140mm
保存期間(賞味期限)5年

非常食の保管方法・場所

非常食を入れる非常用持出袋
高荷智也
ソナエルワークス代表、備え・防災アドバイザー、BCP策定アドバイザー

まず津波・火災・土砂災害など、死なないための避難時に持ち出す「非常持ち出し袋」を用意しましょう。

これには、1食分~多くて1日分の避難用非常食を入れます。
多すぎると重くて避難が遅れてしまいます。
そのまま食べられる携帯食やゼリー飲料などがおすすめ。
1年ごとに入れ替えるのが基本です。

「非常持ち出し袋」の次に準備しておくとよいのは、命を守った後に避難所へ移動する際に持ち出す「被災生活用バッグ」です。

1分1秒を争うほどではないけど数日間避難所で過ごすために移動をする、という状況が想定される場合は、すこし大型のリュックやバッグに、非常食を数日分~1週間分入れておきます。
これが前述の被災生活用非常食となります。

もちろん自宅内被災生活の際も食料をまとめておけるので有効です。

水をいれて戻すアルファ米、缶詰類、おやつ類、本記事で紹介するレスキューフーズなど、火を使わずにそのまま食べられる非常食をここに入れて保管しましょう。

非常食を家庭にある食材で用意してみよう!

日頃から食パンや炊いた米、カット野菜などを余分に冷凍保存しておくだけでも万が一の時は役立ちます。

生肉はというと、-18℃の冷凍庫での保存期間は約1ヶ月。
そこで冷凍期間を1~2週間延ばすために、また解凍後は調理いらずで食べられるように予め加熱調理しておくことがポイントです。

また、あまり考えたくはありませんが、一週間以上配給などが滞った場合でも命がつなげるように、かさばらない非常食を多めにストックしておくのも一つの方法でしょう。
チョコレートや梅干し、酢昆布などは少量でもエネルギーとなってくれます。

かつて加藤清正が籠城食として“ずいき”(芋の茎)を熊本城の畳床や土壁のつなぎに用いていたという話がありますが、あながち古い方法と笑うものではないのかもしれません。

まとめ

できれば非常食を食べるような事態に直面したくないというのが誰しもの願いです。

しかし今では、専門家による南海トラフ巨大地震のような大型地震発生時の被害想定が日々更新されている状況であり、いつまでも「自分は平気だろう」と備えを怠っていては有事の際サバイバルのチャンスを失ってしまいます。

あなた自身と愛する人々のためにも今、準備しておきましょう。

天川谷マキシ
この記事のライター
天川谷マキシ
愛読本は北斗の拳です。

愛読本は北斗の拳です。

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