スキレットおすすめ13選｜料理研究家がランキングで紹介【レシピやお手入れ方法も】

なぜこのスキレットが選ばれたのか

取っ手が取り外せる小型設計のスキレット。コンパクトにできるので、収納スペースを最小限に抑えられて保管も簡単。

シーズニング加工済みなので、購入してすぐに使えます。初心者の方にもおすすめです。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

黒皮鉄を使ったスキレット。黒皮鉄製は、表面が酸化皮膜と呼ばれる膜でコーティングされているので、鋳鉄製スキレットでは使えない洗剤やタワシを使うことができます。

また、酸化皮膜でコーティングされているため、錆びにも強く、お手入れが簡単。熱伝導率も鋳鉄と同じように高いので、厚手のお肉もしっかりと火が通ります。蓋もついているので蒸し料理もできます。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

カーボンスチールという材質で作られているスキレット。カーボンスチールは鋳鉄に比べて軽量で熱伝導率が高いので、素早く均等に食材に熱を伝えることができます。

また、取っ手が長く設計されているので、キャンプや焚火などでも大活躍。シーズニング加工済みだから、購入してすぐに使うことができます。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

外径が30.5cmある大型スキレット。鋳鉄製のため、大きくても熱伝導率の高さや蓄熱性はそのまま。スキレットの隅々まで均等に熱が伝わります。

通常サイズのスキレットより重量がありますが、両手で持てるハンドルがついている良心設計になっているため、使いやすさは抜群。ただし、ハンドルにはカバーが使えないので、ミトンなどを用意する必要があります。

大人数でのホームパーティー、BBQやキャンプなどのアウトドアで、小さいスキレットではもの足りない方にもおすすめです。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

イシガキ産業製造の日本製スキレット。直径が18cmという大きさは、さまざまなシーンで幅広く使える丁度良いサイズ感です。IHにも対応。機能性を十分に兼ね備えていながら、お手頃な価格も魅力です。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

黒皮鉄製のため熱伝導が良く、鍋全体をムラなく加熱します。しかも錆びに強くてお手入れが簡単。また、直径12インチと大き目サイズのため、鶏やカニを丸ごと調理でき、深さもあるので煮込み料理や揚げ物にもおすすめです。

鋳鉄製と違って落としても割れず、急加熱・急冷却にも強いため、屋外での利用も安心です。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

コンパクトなお鍋といった印象のロッジのサービングポットは、IHにも対応し、機能性も優れています。蓋付きなので煮物や蒸し料理もできます。

カレーやシチュー、グラタンなどちょっとした煮物やオーブン料理にぴったりのスキレット。鍋のような設計のため、取っ手カバーを使用できないのでミトンなどを使いましょう。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

浅型スキレットと深型スキレットがセットになっているため、浅型の方を蓋やフライパン代わりに、深型の方を鍋や揚げ物にするなど使い分けができます。

蓋にも本体にも取っ手が付いているので、取っ手カバーが使えます。浅型スキレットで蓋はできますが、密閉するタイプではありません。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

シンプルな作りの使いやすいスキレットです。値段がお手頃なのも良心的。IHにも対応しています。シーズニング加工済みですが、鋳鉄製なので使用後には必ずシーズニングをしてください。

同商品を2個用意し、1つを蓋のようにするコンボクッカーとして使用すると、オーブン調理なども楽しめる設計になっています。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

オーソドックスな見た目ですが、それがかえっておしゃれな感じを演出するスキレット。専用の鍋敷きを使うことで、調理してそのままテーブルに置くことも可能です。

また、ロッジはおしゃれな取っ手カバーを数多く取り揃えていますので、取っ手カバーを併用することでさらにおしゃれ感は増します。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

やや深型の設計になっているので、お鍋やシチューなどに最適なスキレットです。アウトドアメーカーのキャプテンスタッグ製なので、家庭用はもちろん、アウトドアでもおしゃれに使えること間違いなしです。

別売りのスキレット ロストルを使えば、簡単な燻製料理も楽しむことができます。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

底面にアメリカに生息する野生のシカがデザインされたスキレットです。長年使いこんだもののように表面がコーティングされ、風格ある製品に仕上がっています。

使えば使うほど手入れが簡単になるので、屋外はもちろん、家庭でも毎日使うことができます。餃子やハンバーグなどの焼き物にもおすすめです。

なぜこのスキレットが選ばれたのか

持ちやすく使いやすい12cmのスキレットは、SNS映えするかっこかわいいデザイン。調理してそのままテーブルに置いてもサマになります。

また、鉄寿物は温度が下がりにくいので、しっかり余熱をしてからお肉を焼くと、抜群に美味しく焼き上がります。コンパクトサイズなので収納にも場所を取りません。