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コーヒーメーカーおすすめ12選|バリスタが選ぶランキングBEST3や選び方も

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CONTENTS
鉛筆アイコンこの記事を監修した専門家
細沼 瑠偉
細沼 瑠偉
オーナーバリスタ
Coffee Fest World Latte Art Champion Ship(ラテアートの世界大会)ベスト16の実力を持つオーナーバリスタ。イタリア、アメリカなどへコーヒー留学を経て、2016年に愛知県豊田市の限界集落に築150年の蔵を改装したコーヒー屋さん「WORK BENCH COFFEE ROASTERS」 をオープン。同時に米JITTERY JOE'S社のライセンスを取得し、日本一号店としても営業。2017年 HOTEL SHE, OSAKA 内 ラウンジカフェとして 2号店「WORK BENCH COFFEE ROASTERS OSAKA」をオープン。

現在は国内海外のカフェプロデュースや出張カフェなども行っており、「WORK BENCH COFFEE ROASTERS 台湾」店を準備中。

Coffee Fest World Latte Art Champion Ship(ラテアートの世界大会)ベスト16の実力を持つオーナーバリスタ。イタリア、アメリカなどへコーヒー留学を経て、2016年に愛知県豊田市の限界集落に築150年の蔵を改装したコーヒー屋さん「WORK BENCH COFFEE ROASTERS」 をオープン。同時に米JITTERY JOE'S社のライセンスを取得し、日本一号店としても営業。2017年 HOTEL SHE, OSAKA 内 ラウンジカフェとして 2号店「WORK BENCH COFFEE ROASTERS OSAKA」をオープン。 現在は国内海外のカフェプロデュースや出張カフェなども行っており、「WORK BENCH COFFEE ROASTERS 台湾」店を準備中。

コーヒーメーカーおすすめ一覧

今回の記事で紹介するコーヒーメーカーはこちら!

※この表で利用されている商品画像は同記事内で引用しています。

コーヒーメーカーをタイプ別に分類した画像

今すぐコーヒーメーカーを見る

コーヒーメーカーの基礎知識

ドリップ式コーヒーメーカーの画像

おすすめのコーヒーメーカーをご紹介する前に、まずはコーヒーメーカーの基礎知識をおさらいをしましょう。

コーヒーメーカーの種類や選ぶ時のポイントなどを世界大会にも出場経験のあるプロのバリスタのアドバイスを交えながら説明していきます。

コーヒーメーカーをタイプ別に紹介

コーヒー粉と水を入れてボタンを押すだけのコーヒーメーカーもあれば、豆から挽いて淹れるタイプ、専用カプセルを差し込むタイプまで、コーヒーメーカーのタイプはさまざま。ここでは主な4つのタイプをご紹介します。

①ドリップ式コーヒーメーカー

ドリップ式のコーヒーメーカーには、豆を挽く機能があるミル付きと、ミルなしのシンプルな構造の2種類があります。

ミル付きは挽きたてのコーヒーの味を楽しむことができるのが醍醐味ですし、ミルがないコーヒーメーカーは操作もお手入れもシンプルなため老若男女に人気があります。

  • ミル付きとミルなしの2種類
  • ミル付きでは挽きたてのコーヒーを味わえる
  • ミルなしはお手入れが簡単

②カプセル式コーヒーメーカー

専用のカプセルをセットして淹れるのが、カプセル式のコーヒーメーカー。手間いらずで操作が簡単なので、手軽にコーヒーを淹れることができます。

ただし、ドリップ式に比べて、カプセル1個あたり80円~120円ほどかかるので、コストの面では若干割高です。

  • 手間いらずで操作が簡単
  • ドリップ式に比べてコストは割高

③エスプレッソマシン

エスプレッソ専用の豆を蒸気圧で一気に抽出するのがエスプレッソマシン。ドリップコーヒーより雑味がないので、コーヒー本来の香りや旨味を楽しむことができます。

また、このマシンがあれば、カプチーノやカフェラテなどドリンクのバリエーションが増えるのも魅力の1つ。

  • 専用の豆を蒸気圧で一気に抽出
  • コーヒー本来の味を楽しめる
  • コーヒー以外のドリンクのバリエーションも増える

④サイフォン式

加熱したお湯の蒸気圧を使ってコーヒーを抽出するのがサイフォン式。アナログな抽出方法とレトロな見た目に最近人気が出ています。

  • 加熱したお湯の蒸気圧を使って抽出
  • アナログな抽出方法とレトロな見た目が人気

コーヒーメーカーを選ぶときのポイントとおすすめコーヒーメーカーBEST3をプロのバリスタに聞いてみました!

「WORK BENCH COFFEE ROASTERS」オーナーでプロのバリスタである細沼瑠偉さんに、コーヒーメーカーを選ぶ上でのポイントと、おすすめのコーヒーメーカーをご紹介していただきました。

コーヒーメーカーを選ぶときのポイント

日本の家電メーカーに海外のブランドと、コーヒーメーカーは種類が豊富で迷いがち。何を基準に選べばよいのか、プロのバリスタに教えてもらいましょう。

①蒸らし機能と湯温設定

挽いた豆をじっくり蒸らすことで、コーヒー豆本来の旨味を抽出することができる蒸らし機能と、コーヒー豆が浅煎りか深煎りかで注ぐ湯温を調節できる機能があるかどうかをチェックしましょう。

コメントアイコン専門家のコメント
細沼 瑠偉
オーナーバリスタ

美味しいコーヒーを作る上で、この2つはとても重要なポイント!この2つの機能がついていると、より甘くより深みのあるコーヒーを楽しむことができます。

②お気に入りのデザイン

コーヒーメーカーがインテリアにマッチしていたり、使いやすくストレスフリーなモデルであったり、お気に入りのデザインであることも大切です。

コメントアイコン専門家のコメント
細沼 瑠偉
オーナーバリスタ

生活の中で日々使うものなので、自分の生活スタイルに合わせたデザインを選ぶことでコーヒータイムがより楽しく華やかになりますよ!

プロのバリスタが選ぶコーヒーメーカーランキングBEST3

では、実際に細沼さんがおすすめするのはどんなコーヒーメーカーなのでしょうか?

BEST3を聞いてみたので、是非参考にしてみてください!

1

バリスタ世界チャンピオン監修マシン

Wilfa SVART Precision(ウィルファ スヴァート プレシジョン) / オートマティック コーヒーメーカー WSP-1B

参考価格:54,000円(税込)
Wilfa SVART Precision(ウィルファ スヴァート プレシジョン) / オートマティック コーヒーメーカー WSP-1B出典: Amazon
Wilfa SVART Precision(ウィルファ スヴァート プレシジョン) / オートマティック コーヒーメーカー WSP-1B出典: Amazon
  • Wilfa SVART Precision(ウィルファ スヴァート プレシジョン) / オートマティック コーヒーメーカー WSP-1B
  • Wilfa SVART Precision(ウィルファ スヴァート プレシジョン) / オートマティック コーヒーメーカー WSP-1B
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なぜこのコーヒーメーカーが選ばれたのか

コーヒー王国とも言われる北欧で生まれたこちらのコーヒーメーカーは、バリスタワールドチャンピオンの監修により、ご家庭で美味しいコーヒーが飲めるように設計されています。

美味しいコーヒーに欠かせないのが抽出温度抽出速度。この2つを常に正確に保つことによって、まるでプロが淹れたようなコーヒーを気軽に楽しむことができます。

もちろん、毎日使うものなので、操作やお手入れは簡単!お値段は高めですが、洗練されたデザインと美味しいコーヒーのある生活があなたを待っています。

口コミ・評判を見る矢印
容量1.25L
消費電力1420W
外形寸法W:36.0×D:21.0×H:36.0cm
質量約3.7kg
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Prime Day 開催中!
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54,000円(税込)
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54,000円(税込)
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63,300円(税込)
2

挽き目が5段階から選べるマシン

無印良品 / 豆から挽けるコーヒーメーカー MJ-CM1

参考価格:23,490円(税込)
無印良品 / 豆から挽けるコーヒーメーカー MJ-CM1出典: Amazon
  • 無印良品 / 豆から挽けるコーヒーメーカー MJ-CM1
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なぜこのコーヒーメーカーが選ばれたのか

無印良品のコーヒーメーカーは、機能がすごいんです!コーヒーは挽き具合によって味が変化しますが、このコーヒーメーカーは粗挽きから細挽きまで挽き目が5段階から選べるんです!

自分の好みや豆によって挽き具合が変えらるのはとっても嬉しい機能。飲むシーンによって使い分けるのがおすすめです。

また、便利なタイマー機能を搭載しているので、寝る前にセットすれば、朝起きてすぐに、目覚めの一杯を楽しむことができますよ!

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容量0.52L
消費電力630W
外形寸法W:14.5×D:28.5×H:34.5cm
質量約5.6kg
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23,490円(税込)
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28,718円(税込)
3

蒸らし機能で粉全体にお湯が行き渡る

siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A121

参考価格:9,900円(税込)
siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A121出典: Amazon
  • siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A121
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なぜこのコーヒーメーカーが選ばれたのか

蒸らし機能がついているので 抽出時にしっかりとお湯がコーヒー豆に浸透し、雑味のないコーヒーの味わいを楽しめます。

メッシュフィルターがコーヒーの油分を抽出し、味に深みとコクを生みます。コスパがとても良いのでお手軽に使用できます!

コーヒー豆からでも粉からでも使用できるのも、嬉しいポイントですね!

容量0.58L
消費電力600W
外形寸法W:17.3×D:22.0×H27.0cm
質量2.2kg(サーバー含む)
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Prime Day 開催中!
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9,900円(税込)
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15,194円(税込)
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18,999円(税込)

編集部が選ぶおすすめコーヒーメーカー12選【タイプ別】

コーヒーメーカーは、タイプも違えば味も種類もさまざま。ここではタイプ別におすすめのコーヒーメーカーをご紹介します。

ひとり暮らしにおすすめのコーヒーメーカー3選

1~2杯のコーヒーを手軽に淹れたい、なるべくコンパクトなコーヒーメーカーを探している、そんな方におすすめのコーヒーメーカーを3つご紹介します。

狭いキッチンでもコンパクトに置ける

siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A111

参考価格:9,698円(税込)
siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A111出典: Amazon
siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A111出典: Amazon
  • siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A111
  • siroca(シロカ) / crossline 全自動コーヒーメーカー SC-A111
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このコーヒーメーカーの説明

コーヒー豆もコーヒー粉も両方対応できるミルを内蔵しながら、すっきりシンプルなデザインで、置き場所に困らないコンパクトサイズ

100gあたり250円の豆を使った場合、1杯約30円で挽きたてのコーヒーが楽しめます。ミル付きバスケットが丸ごと取り外せるので、お手入れが簡単なのも◎。

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容量0.58L
消費電力600W
外形寸法W:17.3×D:22.0×H:27.0cm
質量2.2kg(サーバー含む)
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Prime Day 開催中!
Amazon
10,400円(税込)
楽天市場
10,778円(税込)
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9,698円(税込)

一人分をお手頃価格でまずはお試し

TIGER(タイガー) / コーヒーメーカー ACC-A060

参考価格:5,400円(税込)
TIGER(タイガー) / コーヒーメーカー ACC-A060出典: Amazon
TIGER(タイガー) / コーヒーメーカー ACC-A060出典: Amazon
TIGER(タイガー) / コーヒーメーカー ACC-A060出典: Amazon
TIGER(タイガー) / コーヒーメーカー ACC-A060出典: Amazon
  • TIGER(タイガー) / コーヒーメーカー ACC-A060
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  • TIGER(タイガー) / コーヒーメーカー ACC-A060
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このコーヒーメーカーの説明

シャワー状のお湯でじっくり蒸らして抽出するシャワードリップタイプなので、雑味のないすっきりした香りとコクが特徴。

操作面が前面にあり、水タンクやフィルターの着脱も前でできる縦置きスリム型で場所を取らないため、コンパクトサイズをお探しの方におすすめです。

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容量0.81L
消費電力550W
外形寸法W:13.8×D:27.3×H:27.9cm
質量1.6kg
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5,400円(税込)
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11,157円(税込)

給水もお手入れも簡単で至福の1杯

象印 / 珈琲通 EC-CB40

参考価格:4,413円(税込)
象印 / 珈琲通 EC-CB40出典: Amazon
  • 象印 / 珈琲通 EC-CB40
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このコーヒーメーカーの説明

カルキ初期除去率が98%(日本電機工業会自主基準に基づき試験を行った値)であるため、コーヒー豆の旨味を引き出すことができます。

また、水タンクが外せるので給水もお手入れも簡単な上、お手頃価格で手軽に本格的なドリップコーヒーを楽しめます。

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容量0.54L
消費電力650W
外形寸法約W:30.5×D:15.0×H:24.5cm
質量約2.1kg
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Prime Day 開催中!
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4,530円(税込)
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4,413円(税込)
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4,440円(税込)

カップル・家族におすすめのコーヒーメーカー3選

毎日コーヒーを飲む習慣があったり、家族中が日に何杯もコーヒーを飲むという場合は、誰でも簡単に操作ができてメンテナンスが比較的ラクな上、経済的なコーヒーメーカーがおすすめです。

紙フィルター不要だからエコで経済的

象印 / 珈琲通 EC-AS60

参考価格:4,760円(税込)
象印 / 珈琲通 EC-AS60出典: Amazon
  • 象印 / 珈琲通 EC-AS60
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このコーヒーメーカーの説明

水をヒーターで2回加熱する「ダブル加熱」機能により、熱湯と蒸気でコーヒー豆全体を蒸らしてからドリップするので、コーヒー本来のコクと香りをしっかり引き出します。

洗って繰り返し使えるメッシュフィルターだから、経済的でエコなコーヒーメーカーです。

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容量0.81L
消費電力650W
外形寸法W:23.0×D:15.5×H:28.0cm
質量約1.7kg
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Prime Day 開催中!
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4,889円(税込)
楽天市場
4,760円(税込)
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4,818円(税込)

家族中が全自動におまかせ!

Panasonic(パナソニック) / 沸騰浄水コーヒーメーカー NC-A56

参考価格:15,644円(税込)
Panasonic(パナソニック) / 沸騰浄水コーヒーメーカー NC-A56出典: Amazon
  • Panasonic(パナソニック) / 沸騰浄水コーヒーメーカー NC-A56
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このコーヒーメーカーの説明

豆挽きから注湯、抽出、ドリップ、保温まで全自動なので、手軽に挽きたてのコーヒーを楽しめます。

ミルの洗浄も自動で行うので、お手入れも簡単なコーヒーメーカーです。

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容量0.67L
消費電力790W
外形寸法W:22.0×D:24.5×H:34.5cm
質量約2.9kg
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15,644円(税込)
楽天市場
17,680円(税込)
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16,780円(税込)

業務用マシンと同じポンプ式抽出

De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK

参考価格:30,463円(税込)
De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK出典: Amazon
De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK出典: Amazon
De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK出典: Amazon
De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK出典: Amazon
De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK出典: Amazon
  • De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK
  • De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK
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  • De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK
  • De'Longhi(デロンギ) / デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M/R/BK
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このコーヒーメーカーの説明

ボタン1つで、本格的なエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテが手軽に楽しめます。業務用マシンと同じポンプ式抽出で、エスプレッソ抽出に理想的な9気圧を作り出します。

エスプレッソ抽出もスチームへの切り替えもボタン一つで楽々操作。場所を取らないコンパクトでスタイリッシュなデザインは、さすがイタリアの老舗メーカー。

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容量1.0L
消費電力1300W
外形寸法W:15.0×D:33.0×H:30.5cm
質量4.0kg
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30,463円(税込)
楽天市場
39,636円(税込)
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32,400円(税込)

手軽に楽しみたい人におすすめのコーヒーメーカー3選

カプセル式コーヒーメーカーの画像

ドリップ式より手軽にコーヒーを淹れて楽しみたい、時間がない時にもさっと美味しいコーヒーを飲みたい、そんな方におすすめのカプセル式コーヒーメーカー

ボタン1つやレバー1つで、おいしいコーヒーやドリンクを淹れることができるのがカプセル式コーヒーメーカーの魅力。専用カプセルのバリエーションが豊富なので、コーヒー以外のドリンクを飲みたい人にもおすすめです。

電源を入れて25秒で抽出可能に!

NESPRESSO(ネスプレッソ) / ラティシマ・タッチ プラス F521

参考価格:24,494円(税込)
NESPRESSO(ネスプレッソ) / ラティシマ・タッチ プラス F521出典: Amazon
  • NESPRESSO(ネスプレッソ) / ラティシマ・タッチ プラス F521
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このコーヒーメーカーの説明

電源を入れて25秒で抽出可能の状態になり、抽出後9分で自動的に電源が待機状態になる、省エネマシン。

本格的なコーヒーやエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテをボタン1つで手軽に楽しめる上、フォームミルクが簡単に作れるのも魅力的。

口コミ・評判を見る矢印
容量0.9L
消費電力1300W
外形寸法約W:17.3×D:32.0×H:25.8cm
質量約4.8kg
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Amazon
30,990円(税込)
楽天市場
24,494円(税込)
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30,744円(税込)

簡単なレバー操作で美味しい1杯を

NESCAFE Dolce Gusto(ネスカフェ ドルチェ グスト) / ピッコロ プレミアム MD9744

参考価格:3,178円(税込)
NESCAFE Dolce Gusto(ネスカフェ ドルチェ グスト) / ピッコロ プレミアム MD9744出典: Amazon
  • NESCAFE Dolce Gusto(ネスカフェ ドルチェ グスト) / ピッコロ プレミアム MD9744
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このコーヒーメーカーの説明

コンパクトにまとまった曲線が美しく、かわいいサイズ感ながらプレミアムなデザインが人気のモデルです。

専用カプセルを差し込み、レバーを操作するだけで、気軽においしいコーヒーを楽しむことができます。

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容量0.6L
消費電力1460W
外形寸法約W:16.0×D:22.7×H:29.3cm
質量約2.3kg
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Amazon
3,178円(税込)
楽天市場
3,480円(税込)
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3,198円(税込)

20種類以上のカプセルから選び放題

NESCAFE Dolce Gusto(ネスカフェ ドルチェ グスト) / ジェニオ2 プレミアム MD9771

参考価格:7,339円(税込)
NESCAFE Dolce Gusto(ネスカフェ ドルチェ グスト) / ジェニオ2 プレミアム MD9771出典: Amazon
  • NESCAFE Dolce Gusto(ネスカフェ ドルチェ グスト) / ジェニオ2 プレミアム MD9771
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このコーヒーメーカーの説明

専用カプセルを差し込むだけで、手軽にバラエティに富んだコーヒーを楽しむことができます。その種類は20種類以上!定番のブレンドコーヒーやカフェラテ、カプチーノのほかに、チョコチーノやティーラテ、宇治抹茶ラテや濃い抹茶など、コーヒー以外のドリンクもラインナップ。

レギュラーブレンド・ルンゴの場合、給水タンクが1Lあるので最大8杯まで連続して淹れることができます。

口コミ・評判を見る矢印
容量1.0L
消費電力1460W
外形寸法約W:16.5×D:25.8×29.6cm
質量約2.7kg
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7,339円(税込)
楽天市場
13,381円(税込)
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7,990円(税込)

コーヒーホリックにおすすめのコーヒーメーカー3選

サイフォン式コーヒーメーカーの画像

コーヒーの味や淹れ方にこだわりがある、コーヒー豆の個性を存分に引き出してみたい、サイフォン式コーヒーを家でも楽しみたい、そんなコーヒーが大好きな方におすすめしたいのがこちら。

プロの味を支えるサイフォン式コーヒーメーカー

HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2

参考価格:5,078円(税込)
HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2出典: Amazon
HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2出典: Amazon
HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2出典: Amazon
HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2出典: Amazon
HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2出典: Amazon
  • HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2
  • HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2
  • HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2
  • HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2
  • HARIO(ハリオ) / コーヒーサイフォン テクニカ 2人用 TCA-2
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このコーヒーメーカーの説明

家庭でも本格的なサイフォン式コーヒーを楽しみたい方におすすめなのが、業務用ガスバーナーもアルコールランプも使用できるスタンドデザインのハリオのテクニカ。

付属品が充実しているので、もし破損したり消耗してもすぐに購入できるのも安心ポイント。見た目もおしゃれなハリオは才色兼備なコーヒーメーカーです。

容量2杯用(コーヒーカップ1杯約0.15L)
消費電力不明
外形寸法W:16.0×D:9.5×H:32.0cm
質量約1.2kg
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5,078円(税込)
楽天市場
9,960円(税込)
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9,720円(税込)

日本独自の「カフェ・ジャポーネ」機能搭載

De'Longhi(デロンギ) / マグニフィカS カプチーノ スマート ECAM23260SBN

参考価格:107,969円(税込)
De'Longhi(デロンギ) / マグニフィカS カプチーノ スマート ECAM23260SBN出典: Amazon
De'Longhi(デロンギ) / マグニフィカS カプチーノ スマート ECAM23260SBN出典: Amazon
  • De'Longhi(デロンギ) / マグニフィカS カプチーノ スマート ECAM23260SBN
  • De'Longhi(デロンギ) / マグニフィカS カプチーノ スマート ECAM23260SBN
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このコーヒーメーカーの説明

ミルクが最も甘く感じる温度で抽出する「ラテクレマシステム」機能付きで、エスプレッソの旨味とドリップ式のすっきりとした後味を融合させた「カフェ・ジャポーネ」機能を搭載。

2杯同時に淹れることができる2口の抽出口は、急な来客にも便利。抽出後のコーヒーかすのお手入れが、引き出しを開けてかすを捨てるだけと非常に簡単なのも嬉しいポイント。

容量1.8L
消費電力1450W
外形寸法約W:23.8×D:43.0×H:35.0cm
質量約10.0kg
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Prime Day 開催中!
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107,969円(税込)
楽天市場
117,589円(税込)
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117,589円(税込)

ユーラ全自動コーヒーマシンの最高峰モデル

jura(ユーラ) / E6 15174

参考価格:182,400円(税込)
jura(ユーラ) / E6 15174出典: Amazon
  • jura(ユーラ) / E6 15174
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このコーヒーメーカーの説明

スイスの全自動エスプレッソ、コーヒーマシンのパイオニア的存在「ユーラ」の全自動コーヒーマシンの最高峰モデルがこちら。

独自の技術でエスプレッソやショートサイズのコーヒーの風味を存分に引き出し、ラテやカプチーノはバリスタ品質

液晶ディスプレイは直感で操作できるようになっているので、タッチパネル操作に慣れていない方にもやさしいモデルです。

容量1.9L
消費電力1450W
外形寸法W:28.0×D:43.9×H:35.1cm
質量9.8kg
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182,400円(税込)
楽天市場
182,400円(税込)
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182,400円(税込)

コーヒーメーカーにまつわるQ&A

コーヒー豆の取り扱いや使うお水について、またコーヒーフィルターやサーバーといった備品について、コーヒーメーカーにまつわる疑問をQ&A方式でご紹介します。

スーパーで色が違う紙フィルターを見かけますが、違いはありますか?

紙フィルターには、白色の漂白タイプと、茶色の無漂白タイプの2つがあります。

無漂白タイプの方が、コーヒーにごくわずかに紙の匂いが残るともいわれていますが、実はそこまではっきりと違いがわかるほどの差はありませんので、お好みで使われるのがよいでしょう。

ただし、お使いのコーヒーメーカーによっては、フィルターの形がメーカーオリジナルの場合がありますので、純正のフィルターを使われることをおすすめします。

コーヒー豆やコーヒー粉の保存方法は?

なるべくすぐに使い切ることが一番ですが、酸化を防ぐためにジップロックなどの密閉容器に入れて、冷暗所(できれば冷凍庫)での保管をおすすめします。

コーヒー豆はどこで購入すればよいですか?

コーヒー専門店で、豆の産地や焙煎の違いを確認しながら、焙煎したての豆を購入するのがおすすめですが、時間がない方はネットの専門店での購入がお手軽です。

コーヒー豆おすすめ8選!コーヒー芸人が語るスペシャルティコーヒーの魅力
コーヒー豆おすすめ8選!コーヒー芸人が語るスペシャルティコーヒーの魅力
手軽に美味しいコーヒーを楽しむことができるインスタントコーヒーも人気ですが、やっぱり丁寧にドリップしたコーヒーの美味しさにはかないませんよね。 近所に美味しいコーヒー豆を売っているお店がなかったり、そもそも買いに行く時間がない方は、ネットでお気に入りのコーヒー豆を見つけるのがベスト。でも、豆の種類も焙煎度合いも様々で、どれを選べばいいか分からない人も多いはず。 そこで、芸人として活動しながら月に1度自身のカフェをオープンさせるコーヒー芸人・平岡佐智男氏に、コーヒー豆の選び方&おすすめコーヒー豆を紹介していただきました!

ガラス製とステンレス製のサーバーなら、どちらがよいですか?

ガラス製のサーバーは誤って落とすと割れる可能性がありますが、比較的安い価格で販売されていて、お手入れが簡単です。

ステンレス製サーバー耐久性、保温性に優れていますが、価格が割高お手入れに少し手間がかかります。

コスト面、手間、デザインなどの好みにもよりますので、それぞれのメリット、デメリットをみて決めるのが良いでしょう。

使うお水でコーヒーの味に違いはありますか?

硬度の高い「硬水」より、硬度の低い「軟水」の方がコーヒーの味がまろやかになり、酸味が出やすくなります。

逆に硬水を使うと、苦みが出やくなりますので、好みで使い分けるのが良いでしょう。ちなみに日本のお水は軟水です。

まとめ

ドリップ式、カプセル式、エスプレッソマシンなど、コーヒーメーカーは多種多様。さらに、メーカーによって機能も淹れ方も異なるため、コーヒーの味に違いが出てきます。

おすすめの機種を参考に、あなたにぴったりの1台が見つかりますように。素敵なコーヒーライフを楽しんでください!

にゃかやま
この記事のライター
にゃかやま
世の中にあふれるモノや情報にアンテナを張り巡らせ、心も生活も豊かになりたい、美容も健康も手に入れたいと欲張りな願望を抱いている不届き者。ワークアウトが趣味で、基本的に"まごわやさしい"食生活だが珈琲は欠かせない。好きな映画は「The Godfather Part II 」。

世の中にあふれるモノや情報にアンテナを張り巡らせ、心も生活も豊かになりたい、美容も健康も手に入れたいと欲張りな願望を抱いている不届き者。ワークアウトが趣味で、基本的に"まごわやさしい"食生活だが珈琲は欠かせない。好きな映画は「The Godfather Part II 」。

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